RESEP CARA MEMBUAT RAWON SUPER ENAK DAN MUDAH

CARA MEMBUAT RAWON SUPER ENAK DAN MUDAH

 

SELAMAT DATANG KEMBALI DI GUDANG ILMU PADA KESEMPATAN KALI INI SAYA AKAN BERBAGI RESEP TENTANG CARA MEMBUAT RAWON YANG ENAK TETAPI MUDAH, SIAPA YG GX KENAL SIH DENGAN RAWON, MAKANAN YANG  BERBAHAN BAKU UTAMA  NYA DAGING SAPI, RAWON  INI MERUPAKAN MAKANAN YANG SUDAH POPULER DI INDONESIA , RASA NYA YANG ENAK MEMBUAT RAWON, BANYAK DI GEMARI MASYARAKAT , LANGSUNG SAJA BERIKUT INI LANGKAH LANGKAH CARA MEMBUAT RAWON YANG SUPERR.. ENAK :

LANGKAH KE SATU SIAPKAN BAHAN NYA :
1. 2 LITER AIR   , 3 sdm MINYAK SAYUR
2. 500 GRAM DAGING TETELAN SAPI ( DI POTONG POTONG )
3.1CM LENGKUAS ( MEMARKAN ), DAN 1 BATANG SERAI (MEMARKAN)
4.DAUN JERUK SECUKUPNYA ( 4-7 LEMBAR )

LANGKAH KE DUA SIAPKAN BUMBU NYA:
1.6 BUAH KLUWAK ( AMBIL ISI NYA ), 4  SIUNG BAWANG MERAH
2. 4 SIUNG BAWANG PUTIH , DAN 2 BUAH CABAI MERAH
3. 1 CM JAHE , DAN 1 1/2 sdt KEMIRI SANGRAI
4.2 sdt KETUMBAR SANGRAI DAN
5.1 sdt GULA JAWA SISIR HALUS 
(SEMUA BUMBU DI HALUS KAN)

LANGKAH KE TIGA SIAPKAN BAHAN  PELENGKAP:
1.TAUGE PENDEK DAN TELUR ASIN
2.KERUPUK UDANG, SAMBAL TERASI, DAN MENTIMUN

LANGKAH KE EMPAT CARA MEMBUAT NYA 
1.DIDIHKAN AIR, REBUS DAGING SAPI NYA DENGAN API KECIL HINGGA
   DAGING  SAPI NYA LUNAK
2.PANASKAN MINYAK,TUMIS BUMBU HALUS,LENGKUAS SERAI ,DAN DAUN
   JERUK HINGGA MENJADI HARUM.
3.MASUKAN KE DALAM REBUSAN DAGING. MASAK KEMBALI HINGGA DAGING LUNAK.
4.JIKA PERLU, TAMBAH KAN AIR PANAS HINGGA KUAH RAWON MENJADI 1 1/2 LITER.
5.TUNGGU HINGGA BENAR BENAR MATANG.
6.SAJIKAN RAWON DALAM KEADAAN PANAS, BERSAMA BAHAN PELENGKAP NYA YAITU TAUGE PENDEK,TELUR ASIN,KERUPUK UDANG,SAMBAL TERASI DAN MENTIMUN.
7. RAWON BUATAN SENDIRI SUDAH SIAP DI NIKMATI.

(note:bahan pelengkap bisa di sesuaikan dengan selera dan keinginan)

BEGITULAH LANGKAH LANGKAH CARA MEMBUAT RAWON YANG ENAK DAN MUDAH, UNTUK INFORMASI ATAU RESEP MASAK LAIN NYA ANDA BISA MENCARI NYA DI " CARI ARTIKEL", TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG.
 

RESEP CARA MEMBUAT RENDANG PADANG

CARA MEMBUAT RENDAMG PADANG YANG SUPERRR...ENAKK...

SELAMAT DATANG DI BLOG GUDANG ILMU, PADA KESEMPATAN KALI INI SAYA AKAN BERBAGI RESEP TENTANG CARA MEMBUAT RENDANG PADANG YANG ENAAK,BERGIZI, DAAN MUDAH,SIAPA SIH YANG BELUM KENAL DENGAN RENDANG PADANG INI,MAKANAN INI BERBAHAN BAKU DAGING SAPI,WAH KEBETULAN BILA HARI RAYA IDHUL ADHA BIASA NYA BANYAK DAGING SAPI NYA , DARI PADA BINGUNG ANDA BISA MEMBUAT RENDANG AJA,CARA MEMBUAT NYA PUN TIDAK TERLALU SULIT , RENDANG PADANG INI BISA KITA JADIKAN LAUK SEHARI HARI, MAUPUN KITA JUAL JUGA BISA, LANGSUNG SAJA BERIKUT INI SAYA AKAN MENJELASKAN LANGKAH LANGKAH CARA MEMBUAT RENDANG PADANG YANG SUUPER..UEENNAAKK,,,,:

LANGKAH PERTAMA YAITU SIAPKAN BAHAN BAHAN NYA :

1. 12 GELAS SANTAN DARI 3 BUTIR KELAPA YANG TELAH DI PARUT (SEBAIK NYA   

    KELAPA TUA)

2.1 1/2 KG DAGING SAPI YANG EMPUK.

3. 2 BIJI ASAM KANDIS ,1 BATANG SERAI (MEMARKAN),1 LEMBAR DAUN KUNYIT

4. 2 ATAU 3 LEMBAR DAUN JERUK PURUT, GULA PASIR ( SECUKUP NYA ) DAN 

    GARAM SECUKUP NYA .

LANGKAH KE DUA YAITU SIAP KAN BUMBU NYA :

1.1 ONS CABAI MERAH, 15 SIUNG BAWANG MERAH, 6 SIUNG BAWANG PUTIH

2. 5 BUAH KEMIRI , 2 CM JAHE, DAN 3 CM LENGKUAS ( SEMUA BUMBU NYA DI 

   HALUSKAN)

LANGKAH KE TIGA CARA MEMBUAT NYA :

1.DAGING SAPI  DI BERSIHKAN DAN DIPOTONG POTONG

2.REBUS SANTAN DENGAN BUMBU BUMBU YANG DI HALUSKAN SERTA TAMBAHKAN

   DAUN JERUK,BATANGSERAI,DAUN KUNYIT, DAN BIJI ASAM KANDIS SERTA   

   TAMBAHKAN GARAM, GULA PASIR DAN PENYEDAP SECUKUP NYA

3.ADUK TERUS SAMPAI MENGENTAL JANGAN SAMPAI SANTAN MENJADI PECAH

4.JIKA SUDAH BERMINYAK MASUKAN POTONGAN DAGING.

5.ADUK TERUS MENERUS AGAR SANTAN TIDAK MENEMPEL DAN MASAK 

   DENGAN API KECIL ,

6.TUNGGU SAMPAI RENDANG BERUBAH WARNA DAN MENGERING 

LANGKAH KE EMPAT : PENYAJIAN

1. ANGKAT DAN SAJIKAN RENDANG  KEDALAM PIRING SAJI

2.RENDANG PADANG BUATAN SENDIRI TELAH SIAP

3(.ANDA BISA MENAMBAH KAN LALABAN, NASI HANGAT, DAN SAMBAL IJO DALAM 

  PENYAJIAN )

(note: anda bisa menambahkan bahan pelengkap seperti ati ayam dan srundeng setelah langkah ke 4)

saran :sebaik nya daging sapi nya di pukul pukul atau di geprok supaya ke empukan daging lebih enak..

BEGITULAH CARA MEMBUAT RENDANG PADANG YANG SUPERR..ENAK.., UNTUK INFORMASI ATAU RESEP LAIN NYA ANDA BISA MENCARI NYA  DI "CARI ARTIKEL", TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG.

RESEP CARA MEMBUAT LUMPIA SEMARANG

CARA MEMBUAT LUMPIA SEMARANG

 SELAMAT DATANG DI GUDANG ILMU, PADA KESEMPATAN KALI INI SAYA AKAN BERBAGI RESEP TENTANG CARA MEMBUAT LUMPIA SEMARANG YANG SUPER LEZAT, LANGSUNG SAJA BERIKUT INI ADALAH LANGKAH LANGKAH MEMBUAT LUMPIA SEMARANG :

LANGKAH PERTAMA 

PERSIAPKAN BAHAN NYA :

1.15 LEMBAR KULIT LUMPIA

2. 2sdm TEPUNG TERIGU(LARUTKAN DENGAN 1 sdm AIR UNTUK PELEKAT)

3. MINYAK SECUKUP NYA ( UNTUK MENGGORENG )

BAHAN ISI:

1.3 SIUNG BAWANG PUTIH (DI CINCANG HALUS )

2.1 sdt EBI SANGRAI ( DI HALUSKAN )

3. 50 gr UDANG (DI CINCANG HALUS )

4.50 gr AYAM ( DI CINCANG KASAR )

5. 2 BUTIR TELUR ( DI KOCOK LEPAS ),

6. 200 gr REBUNG KALENG / REBUNG SEGAR ( DIIRIS KOREK API )

7. 1 sdm KECAP MANIS 

8.1/ 2 sdt GARAM,1/4 SDT MERICA BUBUK,1/2 SDT GULA PASIR,DAN

9. 2 sdm MINYAK UNTUK MENUMIS / SECUKUP NYA

BAHAN SAOS:

1. 1 SIUNG BAWANG PUTIH ( DI HALUSKAN )

2. 300 ml AIR, 50 gr GULA MERAH (DI SISIR HALUS ),1/4 sdt MERICA BUBUK , 

3. 25 gr GULA  PASIR, 3 sdm TEPUNG SAGU ( DILARUTKAN DENGAN  1 sdm AIR ,UNTUK 

    PENGENTAL)

 LANGKAH  KEDUA

CARA MEMBUAT NYA:

1.PANASKAN MINYAK.TUMIS BAWANG PUTIH DAN EBI SAMPAI HARUM .

2. TAMBAHKAN UDANG DAN AYAM , LALU ADUK SAMPAI BERUBAH WARNA,

3.SISIHKAN DI PINGGIR WAJAN, MASUKAN TELUR, LALU ADUK SAMPAI BERBUTIR,

4. TAMBAHKAN REBUNG, LALU ADUK SAMPAI LAYU,

5.MASUKAN KECAP MANIS , GARAM, MERICA BUBUK ,DAN GULA PASIR,

6. MASAK SAMPAI MERESAP

7.AMBIL SELEMBAR KULIT LUMPIA , BERI ISI,LALU LIPAT DAN GULUNG.

8. REKATKAN DENGAN LARUTAN TEPUNG TERIGU.

9. GORENG DALAM MINYAK YANG SUDAH DI PANASKAN HINGGA MATANG DAN TERLIHAT GURIH.

SAUS

1.REBUS BAWANG PUTIH DAN AIR SAMPAI MENDIDIH . MASUKKAN GULA MERAH, MERICA BUBUK DAN JUGA GULA PASIR.

2.ADUK SAMPAI LARUT, KENTALKAN DENGAN LARUTAN TEPUNG SAGU, MASAK SAMPAI MELETUP LETUP.

3.SAJIKAN LUMPIA SEMARANG DENGAN SAOS NYA 

4. LUMPIA SEMARANG SUDAH SIAP UNTUK DI NIKMATI.

BEGITULAH RESEP CARA MEMBUAT LUMPIA SEMARANG YANG ENAK, GURIH, DAN MUDAH, UNTUK INFORMASI ATAU RESEP LAIN NYA ANDA BISA MENCARI NYA DI "CARI ARTIKEL, TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG...

RESEP CARA MEMBUAT MARTABAK ACEH

CARA MEMBUAT MARTABAK ACEH

SELAMAT DATANG DI BLOG GUDANG ILMU, PADA KESEMPATAN KALI INI SAYA AKAN BERBAGI RESEP TENTANG CARA MEMBUAT MARTABAK ACEH, LANGSUNG SAJA BERIKUT INI LANGKAH LANGKAH DALAM MEMBUAT MARTABAK ACEH ..............

LANGKAH PERTAMA :

SIAPKAN BAHAN:

1.250 gr TEPUNG TERIGU

2.3 BUTIR TELUR AYAM (KOCOK LEPAS)

3. 300 ml air 

4.50 gr MARGARIN CAIR

5.1 sdm MARGARIN UNTUK MENUMIS

6. 1 BAWANG BOMABAY (DI IRIS TIPIS)

7. 3 SIUNG BAWANG PUTIH(cincang halus)

8. 150 gr UDANG BASAH( kupas dan cincang kasar )

9.150 gr DAGING AYAM REBUS (potong kecil kecil )
10. 1 TANGKAI DAUN BAWANG ( IRIS TIPIS TIPIS)
11.2 TANGKAI SLEDRI(IRIS TIPIS)
12.100 ml AIR
13.1 sdt AIR


LANGKAH KEDUA:
CARA MEMBUAT KULIT NYA :
1.CAMPURKAN TELUR AYAM DENGAN TEPUNG TERIGU DAN AIR
2.ADUK SAMPAI MENJADI ADONAN YANG HALUS DAN LICIN
3.TAMBAHKAN MARGARIN CAIR, LALU ADUK RATA
4. PANASKAN WAJAN DATAR, BUAT DADAR DENGAN DIAMETER 20 CM, SISIHKAN.

CARA MEMBUAT ISI:
1.PANASKAN MARGARIN, TUMIS BAWANG BOMBAY, DAN BAWANG PUTIH SAMPAI LAYU DAN HARUM.
2.MASUKAN UDANG CINCANG , AYAM REBUS, DAUN BAWANG,SLEDRI, AIR, DAN GARAM KEDALAM TUMISAN BUMBU . ADUK RATA 
3.AMBIL SELEMBAR DADAR, LETAKAN 2 sdm ISI DI ATAS NYA , GULUNG LALU LIPAT KEDUA UJUNG NYA.
4. MARTABAK ACEH SUDAH BISA DI NIKMATI


BEGITULAH RESEP CARA MEMBUAT MARTABAK ACEH YANG LEZAT , UNTUK INFORMASI ATAU RESEP LAIN NYA ANDA BISA MENCARI NYA DI "CARI ARTIKEL ", TERIMA KASIH SUDAH BERKUNJUNG ....

RESEP CARA MEMBUAT BAKSO MALANG

CARA MEMBUAT BAKSO MALANG

SELAMAT DATANG DI BLOG GUDANG ILMU , PADA KALI INI SAYA AKAN BERBAGI RESEP TENTANG CARA MEMBUAT BAKSO MALANG YANG ENAK, MUDAH, DAN LEZAT, BERIKUT INI LANGKAH LANGKAH DALAM MEMBUAT BAKSO MALANG :

LANGKAH PERTAMA 

SIAPKAN BAHAN NYA : 

BAKSO : 350 gr DAGING SAPI

                 50 gr TEPUNG SAGU

                 100 cc AIR ES

                 1 BUTIR TELUR

                4 SIUNG BAWANG PUTIH

                1/2 sdt MERICA

                3 sdt GARAM

KUAH :  

2 LITER AIR

500 Gr LITUT / BALUNGAN SAPI

6 SIUNG BAWANG PUTIH

1/2 Sdt MERICA

2 batang daun bawang ( iris )

3 SDT GARAM

PELENGKAP :

10 lmbr kulit PANGSIT ( GORENG )

150 gr MI KUNING BASAH

10 TAHU GORENG

BAWANG GORENG SECUKUP NYA

SAMBAL PEDAS

LANGKAH KE DUA 

CARA MEMBUAT NYA 

1. BUAT BAKSO : HALUSKAN BAWANG PUTIH, MERICA,DAN GARAM , GILING DAGING HINGGA HALUS

2. CAMPUR DENGAN TEPUNG SAGU, BUMBU HALUS,TELUR, DAN AIR ES SAMBIL DI BANTING BANTING

3.AMBIL 1/3 ADONAN UNTUK ISIAN TAHU

4.DIDIHKAN AIR LALU MATIKAN API NYA , BUAT BULATAN BAKSO 2 MACAM ADA YANG BESAR DAN ADA YANG KECIL

5. CELUP KAN DENGAN REBUSAN AIR, LAKUKAN SAMPAI HABIS.

6. MASAK KEMBALI HINGGA BAKSO NYA MENGAPUNG, ANGKAT DAN TIRISKAN

7.1/3 ADONAN BAKSO DI MASUKAN DALAM TAHU, KUKUS SEBENTAR

8.BUAT KUAH: HALUS KAN BAWANG PUTIH , MERICA , DAN GARAM

9.DIDIHKAN AIR,BUMBU,DAN TULANG,MASAK HINGGA MENDIDIH,SARING,TABURI DAUN BAWANG LALU ANGKAT.

10. SIAPKAN MANGKUT, TATA MIE, BAKSO,DAN TAHU.TUANGI DENGAN KUAH NYA , TABURI DAUN BAWANG, DAN BAWANG GORENG

11. SAJIKAN DENGAN PANGSIT GORENG DAN SAMBAL 

12. BAKSO MALANG SPESIAL SIAP DI NIKMATI

BEGITULAH CARA MEMBUAT BAKSO MALANG YANG LEZAT, UNTUK RESEP LAIN NYA BISA ANDA CARI DI "CARI ARTIKEL ", TERIMA KASIH SUDAH BERKUNJUNG...

CARA MEMBUAT SOTO SOKARAJA

CARA MEMBUAT SOTO SOKARAJA YANG UUEENAAK......

SELAMAT DATANG DI BLOG GUDANG ILMU, PADA KALI INI SAYA AKAN BERBAGI RESEP TENTANG CARA MEMBUAT SOTO SOKARAJA, YA MAKANAN INI SUDAH SANGAT POPULER TERUTAMA DI JAWA , MAKANAN INI BERASAL DARI BAANYUMAS , MESKI BERASAL DARI BANYUMAS PENGGEMAAR SOTO SOKARAJA INI SUDAH CUKUP BANYAK  DI BEBERAPA WILAYAH LAIN,LANGSUNG SAJA BERKUT INI CARA MEMBUAT SOTO ASLI SOKARAJA :

LANGKAH PERTAMA

SIAPKAN BAHAN NYA : 1. 400 GRAM DAGING SAPI

                                            2. 2 LITER AIR

                                            3.3 Sdm MINYAK UNTUK MENUMIS

                                            4.(di sarankan menambahkan balungan sapi)

SIAPKAN BUMBU NYA : 1.10 SIUNG BAWANG MERAH

                                            2. 5 SIUNG BAWANG PUTIH

                                            3.1 Sdt MERICA BUTIRAN

                                            4.3 CM KUNYIT

                                            5. 5 BUTIR KEMIRI SANGRAI

                                            6.GARAM 2 sdm

                                        (semua bumbu no 1,2,3,4,5,6 di haluskan) 

                                            7.3 cm JAHE

                                            8. 1 IBU JARI LENGKUAS 

                                            9. 3 BATANG SERAI

                                     (semua bahan no 7,8,9 di memarkan ) 

                                           10. 5 sdm KECAP MANIS

BAHAN PELENGKAP : 1.100 GRAM SOUN (seduh dengan air panas)

                                        2. 100 gr kacang kedelai (rendam air panas hingga mengembang lalu goreng )

                                        3.100 gr tauge pendek( cuci bersih )

                                        4.2 batang daun bawang ( iris )

                                        5.3 sdm bawang goreng

                                        6. 3 batang sledri (iris halus )

                                        7.kerupuk soto (secikip nya )

                                        8.sambal cabe merah 

LANGKAH KE DUA 

CARA MEMBUAT NYA :

1.REBUS DAGING SAPI SAMPAI MATANG, ANGKAT DAN SISAKAN DAGING TERSEBUT 

   UNTUK KUAH, DAGING YANG DI ANGKAT PDI POTONG POTONG DADU (SESUAI 

    KEINGINAN)

2. TUMIS BUMBU HALUS SAMPAI HARUM , TAMBAHKAN JAHE,LENGKUAS, DAN 

    BATANG SERAI TUMIS SAMPAI HARUM, LALU MAASUKAN KE DALAM AIR KALDU 

    LALU DIDIHKAN.

3.MASUKAN DAGING DAN KECAP MANIS KE DALAM KALDU, MASAK SAMPAI MERESAP

    DAN DAGING EMPUT LALU ANGKAT DAN SAJIKAN DENGAN BAHAN PELENGKAP

4.  LALU SAJIKAN 

BEGITULAH CARA MEMASAK SOTO SOKARAJA YANG ENAK DAN LEZAT, UNTUK RESEP LAIN NYA ANDAA DAPAT MENCARI NYA DI "CARI ARTIKEL " , TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG...